Ролл Филадельфия

Понадобится:

• 200 г риса
• 1 лист водорослей нори
• 150 г семги
• 20 мл рисового уксуса
• 150 г сыра филадельфия
• 1 огурец
• Соевый соус по вкусу
• 1 ст.л. васаби
• Маринованный имбирь

Сварите рис, согласно инструкции на упаковке. Как только сварится, залейте его уксусом и перемешайте. Разрежьте огурец на тонкие брусочки, сёмгу тонкими ломтиками.
Циновку для роллов оберните пищевой плёнкой. Сверху положите лист нори (шершавой стороной вверх). На нории положите рис и равномерно распределите примерно на 2/3 поверхности листа водорослей нории. Затем переверните нори так, чтобы рис остался внизу. Сверху на нории выложите брусочки огурца и сливочный сыр так, чтобы они располагались по центру на всю длину будущего ролла.
Используя циновку, сформируйте ролл. Ломтики сёмги уложите плотно сверху ролла на рис. Немного спрессуйте циновкой получившийся ролл вместе с сёмгой. Разрежьте ролл острым, смоченным в воде ножом на 6-8 равных частей и выложите на тарелку или доску для роллов.
Разведите порошок васаби с водой, тщательно перемешивая, дайте смеси настояться пару минут. Соевый соус налейте в небольшую ёмкость, выложите к роллам имбирь и васаби.

Не забудьте про палочки для еды!